Spécial LuluBerlue : les bigoudis

Inscrit le : 07 Avr 2005 Messages : 2144

Oui et non
Même cursus, mais l'alose n'est pas une anguille
(me suis gouré t'aleur)

Inscrit le : 25 Avr 2004 Messages : 216

merci Ariel pour ces éclaircissements , on s'instruit, ici .
suis bien avancée, avec ça!
Et après , tu diras que les femmes n'y connaissent rien !

Inscrit le : 07 Avr 2005 Messages : 2144

Ce n'est pas parce qu'une femme ignore un petit détail du folklore local du sud-ouest qu'elle ne sais rien.
Et cela ne concerne aucunement le savoir des autres Smile

téteux qu'ils disent au Québec

Inscrit le : 04 Jan 2005 Messages : 5251

MonDieu, pas eu le temps de changer de sujet cet AM.

Je recopie la définition petit Larousse :

alose : (mot gaulois) Poisson voisin de la sardine, à chair estimée, se développant dans la mer et venant pondre dans les cours d'eau au printemps. (L maxi 80 cm, famille des clupéidés).

La piballe ce sont les alevins d'anguille.
Très prisés par les japonais qui les élèvent, c'est là-bas qu'ils partent.
Lorsque j'étais petite il y en avait sur toutes les tables de l'estuaire de la Gironde au printemps. C'était commun. Et le produit est de nos jours luxueux.

Normal. A force de se jeter dessus, c'est devenu denrée rare.
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"Bonjour je suis Romane alors je m'appelle Romane, c'est pour ça que mon pseudo c'est Romane." (Romane)http://romane.blog4ever.com/blog/index-86614.html

Inscrit le : 04 Jan 2005 Messages : 5251

Une fois de plus t'as pas écouté quend je cause.
La plupart de la pêche par au Japon. On va se retrouver d'icii quelques années avec des anguilles au yeux bridés sur le marché.
Mais j'ai compris, l'anguille a la forme idéale pour les sushis, suffit de découper en rondelles et de bourrer.