| Gastronomie médiéviale !* |    |
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| Auteur | Message |
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lecuistot
Modérateur
Inscrit le : 07 Mar 2004
Messages : 2503
Localisation : Ici, oui là !!
|  Sujet: Gastronomie médiéviale !*  Lun 25 Avr - 19:56 | |
| Exposition virtuelle de la BNF /
http://expositions.bnf.fr/gastro/
Trés intèressant , et beau voyage dans le temps......
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"J’ai besoin de tremper ma plume dans l’essence de tes mots pour trouver un sens aux miens…" Stéphane |
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rizlabo
Saigneur des Grands Crus
Age : 99
Inscrit le : 05 Avr 2005
Messages : 7868
Localisation : Poireaux et blaireaux, it's my way
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Mar 26 Avr - 0:04 | |
| | Magnifique et intéressant... |
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Marie-Ange
Age : 33
Inscrit le : 08 Mar 2004
Messages : 3645
Localisation : LESTREM-PDC
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Mar 26 Avr - 10:10 | |
| Bien illustré et texte instructif, tout ce que j'aime.
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La connerie humaine est la seule chose qui donne une idée de l infini. |
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LuluBerlue
Inscrit le : 04 Jan 2005
Messages : 5252
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Mar 26 Avr - 11:14 | |
| | Je viens juste de prendre connaissance du lien. Je le mets dans un petit coin de ma tête pour y revenir longuement. |
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Romane
Administrateur
Inscrit le : 01 Sep 2004
Messages : 49123
Localisation : Kilomètre zéro
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Dim 8 Jan - 5:32 | |
| J'ai déjà eu l'occasion de déjeuner dans une ambiance médiévale reconstituée avec un grand savoir-faire, et de déguster tout un menu médiéval, le tout dans un château du Berry. Délicieux, surprenant !
Une belle journée emplie de couleurs, de vie, de joie. Evidemment, les circonstances faisaient que ce n'était forcément pas conforme à l'époque, puisque c'était l'été. J'imagine qu'en hiver... sans chauffage central ni micro-ondes... voyez...
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"Bonjour je suis Romane alors je m'appelle Romane, c'est pour ça que mon pseudo c'est Romane." (Romane)http://romane.blog4ever.com/blog/index-86614.html |
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lecuistot
Modérateur
Inscrit le : 07 Mar 2004
Messages : 2503
Localisation : Ici, oui là !!
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Mer 11 Jan - 0:08 | |
| As-tu des souvenirs du menu ?? Peux-tu nous en dire un peu plus....Merci!
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"J’ai besoin de tremper ma plume dans l’essence de tes mots pour trouver un sens aux miens…" Stéphane |
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Romane
Administrateur
Inscrit le : 01 Sep 2004
Messages : 49123
Localisation : Kilomètre zéro
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Mer 11 Jan - 0:22 | |
| Je me souviens d'un potage aux orties et de confiture aux pétales de roses (on peut en trouver encore de nos jours, dans certaines boutiques).
Je ne me souviens plus du reste.... mais je sais que rien n'était ordinaire et que je me suis régalée de tout. C'était il y a plus de 20 ans...
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Xian
Inscrit le : 06 Sep 2005
Messages : 4403
Localisation : Etoile bleue dans l'univers
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Dim 15 Jan - 8:06 | |
| | Citation: | | confiture aux pétales de roses |
ma fille sans être médiévale ( est-ce une nouvelle maladie ?) en fait pour s'amuser, elle en mange ... et le glacier du coin fabrique aussi une sorte de sorbet à pétales de rose ...
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Il se passe tous les jours quelque chose de nouveau chez
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Xian
Inscrit le : 06 Sep 2005
Messages : 4403
Localisation : Etoile bleue dans l'univers
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Dim 15 Jan - 8:09 | |
| avant les pétales de roses ...
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Xian
Inscrit le : 06 Sep 2005
Messages : 4403
Localisation : Etoile bleue dans l'univers
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Dim 15 Jan - 8:13 | |
| après les pétales de roses ...
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Alf
Plumoversificateur
Age : 59
Inscrit le : 23 Juin 2005
Messages : 12689
Localisation : TDCDM : Landes
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Dim 15 Jan - 9:03 | |
| "Avec des pétales de rose
Une bout de corsage lui fit;
Mais la belle n'était pas bien grosse :
Une seule rose a suffi..."
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"Je m'appelle Aile, suis pas flic..."
"Un beau vers a douze pieds et deux ailes" |
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Xian
Inscrit le : 06 Sep 2005
Messages : 4403
Localisation : Etoile bleue dans l'univers
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Dim 15 Jan - 9:44 | |
| Auprès de son arbre, il vécut heureux.
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lison
Inscrit le : 22 Fév 2005
Messages : 5906
Localisation : Gratmoilebasdudos, Québec
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Dim 15 Jan - 19:57 | |
| Si j'avais sû avant le résultat, j'en aurais mangé des tonnes de pétales de roses. Pourquoi ne t'ai-je pas connu plus tôt toi?
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On s'en promet...hein les filles!!! |
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Alf
Plumoversificateur
Age : 59
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Localisation : TDCDM : Landes
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Dim 15 Jan - 20:00 | |
| Un bon livre de cuisine : Rabelais
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Marie-Ange
Age : 33
Inscrit le : 08 Mar 2004
Messages : 3645
Localisation : LESTREM-PDC
| | Sujet: Re: Gastronomie médiéviale !* Dim 15 Jan - 22:35 | |
| | lison a écrit: | | Si j'avais sû avant le résultat, j'en aurais mangé des tonnes de pétales de roses. Pourquoi ne t'ai-je pas connu plus tôt toi? |
ça marche malheureusement pas à chaque fois, quand j'étais petite je prenait les pétales des roses des rosiers de mon père, biensur il rallait et pis en plus le miracle n'a pas fonctionné sur moi... j'ai p't'être pas du choisir les bons pétales  |
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