Vilain
Don Juanito
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|  Sujet: Pouvoir d'achat.....  Lun 6 Aoû - 10:36 | |
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Edition du 06 Août 2007
L’inévitable hausse des prix de l’alimentation
Les ménagères, de même que tous les consommateurs français, en
auront pour leurs frais. Producteurs, industriels et distributeurs se
sont réunis récemment et sont tombés d’accord pour juger « inévitable »
une hausse des prix alimentaires dans les prochains mois.[/size]
Nombre de produits tels que les volailles, les céréales ou les produits laitiers ont déjà augmenté de 4 à 5 % en juillet.
A un mois de la rentrée, les consommateurs sont avertis : faire les courses leur coûtera désormais plus cher.
Cet emballement des prix va donner du grain à moudre au
gouvernement, lequel avait fait de la hausse du pouvoir d’achat des
Français sa priorité.
Dossier : Emmanuel VALETTE
Inflation modérée : 1,2 % sur un an en juin. La hausse globale des
prix en France est faible. Soit, à un niveau bien inférieur à celui de
2006 (+ 1,9 %). Selon l’Insee, ces prix à la consommation seront en
hausse de 1,4 % en décembre sur un an. Un impact limité ? Reste que ce
sont les prix des produits de grande consommation
qui flambent le plus.
Les produits laitiers : + 5 %.
La production laitière a bien du mal à suivre la demande
croissante, notamment du marché chinois. Conséquence, les prix du
fromage, des yaourts ou du beurre devraient croître de 4 à 5 % d’ici la
fin de l’année. Le lait, de plus en plus boudé par les consommateurs,
serait en revanche épargné par cette hausse.
Comme en Allemagne, la demande ne cesse aussi d’augmenter en
France : + 8,7 % en volume depuis 2002 sur les fromages et les produits
frais.
Les viandes : de + 6 à + 10 %.
Le kilo de poulet fermier pourrait bientôt voir son prix augmenter
de 10 % conséquemment à la flambée du cours des céréales (+ 50 % en un
an). A mêmes causes, même effets pour le porc dont le coût d’élevage
est passé de 1,25 à 1,50 € le kilo en un an. Le prix de la côte de porc
pourrait s’élever de 5 % alors que le prix de certains jambons subirait
une hausse de 7,5 %. Les viandes rouges, elles, devraient être
épargnées de toute augmentation significative de leur prix de vente.
Le pain : + 2,5 %.
La fameuse baguette traditionnelle de 250 g devrait augmenter de 2 centimes et enregistrer ainsi une hausse de 2,5 %.
Même si le prix du blé a doublé, il ne justifie pas, ou très peu,
la hausse du prix du pain. En effet, selon le Modef, syndicat
d’exploitants agricoles familiaux, l’augmentation du prix du blé n’a
qu’une « très faible incidence sur le coût de fabrication » du pain.
Et de citer l’exemple d’une ficelle de 150 g qui vaut 0,60 € : «
En 2007, il faut compter 3 centimes d’euros de blé dans une ficelle,
contre 2 centimes en 2006, soit une augmentation de 1 centime ».
Les fruits et les légumes : + de 10 % à + 30 %.
Ce sont aux primeurs que revient la palme des plus conséquentes
flambées de prix. Mais cette envolée n’avait pas attendu 2007. Les
courgettes se négociaient fin juillet à un prix 80 % supérieur à celui
de l’année dernière. Quant aux tomates, elles ont vu leurs prix
enregistrer un bond de 9 % depuis l’été dernier. Le maïs doux est plus
cher que l’an dernier, de 20 %.
Fraises et framboises, selon leur origine, coûtent de 15 à 30 % plus cher qu’en 2006.
Les produits dérivés (surgelés...) devraient être touchés.
Les autres produits alimentaires en hausse
Produits de la mer, oléagineux, œufs, chocolats,etc. ont déjà vu
leurs prix croître de manière significative au début de l’année 2007.
Le cours du cacao a notamment progressé très rapidement : + 25 % depuis
le début de l’année.
Et bien sûr cigarettes et essence
Dès aujourd’hui, le paquet de cigarettes vaut 6 % de plus, soit une hausse d’environ 30 centimes d’euros.
Le litre d’essence ne devrait pas baisser à la pompe, le brut ayant
même atteint récemment un record en dépassant les 78 dollars le baril à
New-York. Une tendance qui, si elle se confirmait, ferait encore
grimper le super 95. A 1,30 € le litre aujourd’hui, il a déjà augmenté
de 12,3 % depuis janvier.
Source: Midi libre du 6 aout 2007
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j'ai lu pas mal de conneries dans ma vie. Maintenant j'en écris !  |
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