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 CLAFOUTIS AUX POIRES

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: CLAFOUTIS AUX POIRES   Jeu 15 Juin 2006 - 23:40

Ingrédients :
4 poires
125g de sucre vanillé
1 gousse de vanille
70g de farine
¼ de lait
1 CC de crème fraîche
3 œufs
1 CS d’eau de vie de poire


Recette :
Préchauffez le four à 200°C (th :7). Beurrez un plat allant au four puis saupoudrez de sucre vanillé. A l’aide d’un couteau enlevez les grains d’une gousse de vanille et mettez-les dans un bol.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis incorporez le sucre, les grains de vanille, la farine. Mélangez le tout. Délayez avec la crème, le lait et l’eau de vie de poire.
Mélangez le tout.
Epluchez vos poires puis coupez-les en quartiers puis en tranches régulières. Disposez-les dans votre plat beurré puis versez la pâte sur les fruits.
Enfournez à mi-hauteur dans le four à 200°C (th :7) pendant 45 minutes.



Conseils :
Servez tiède dans le plat de cuisson.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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LylaTsB

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Age : 58
Localisation : Entre allanguie & languissante ...
Date d'inscription : 21/05/2006

MessageSujet: Re: CLAFOUTIS AUX POIRES   Ven 20 Oct 2006 - 14:14

(*)
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CLAFOUTIS AUX POIRES
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