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 Marinade de poivrons grillés

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
ZAZA 54

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MessageSujet: Marinade de poivrons grillés   Marinade de poivrons grillés EmptyJeu 22 Juin 2006 - 19:55

Marinade de Poivrons Grillés







Préparation : 20 minutes
Repos : 2h de marinade
Cuisson : 30 minutes
Pour 4 personnes
- 3 gousse(s) d' Ail
- 10 Feuille(s) de basilic
- 8 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive
- 2 Jus de citron
- 50 g d' Olives noires
- Poivre concassé
- 4 Poivron(s)
- Sel

Faites chauffer le four th. 6/7 (220°C).

Mettez les poivrons lavés sur la grille du four et faites-les cuire pendant 30 minutes.

Epluchez et hachez l'ail.

Sortez les poivrons du four. Laissez refroidir 2 minutes. Mettez-les dans un sac plastique quelques minutes pour qu'ils soient plus faciles à éplucher. Retirez la peau des poivrons, ouvrez-les et retirez également les graines à l'intérieur. Coupez la chair en fines lamelles.

Dans une jatte, versez l'huile d'olive, ajoutez le jus des citrons, l'ail haché, les olives et les lamelles de poivrons. Salez, Poivrez. Laissez macérer au moins 2 heures.

Servez chaud ou froid en entrée avec du pain grillé et du basilic haché ou en accompagnement d'une viande blanche ou rouge.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Romane
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MessageSujet: Re: Marinade de poivrons grillés   Marinade de poivrons grillés EmptySam 22 Juil 2006 - 14:55


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"Bonjour, je suis Romane, alors je m'appelle Romane, c'est pour ça que mon pseudo c'est Romane."
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LylaTsB

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MessageSujet: Re: Marinade de poivrons grillés   Marinade de poivrons grillés EmptyJeu 12 Oct 2006 - 17:03

(*) Faim
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