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 Brochettes de crevettes au barbecue

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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MessageSujet: Brochettes de crevettes au barbecue   Ven 21 Juil 2006 - 18:35

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min

Réalisation : facile

Ingrédients :
1 kg de crevettes
30 tomates cerise
1 poivron

Pour la marinade de poisson :
3 gousses d'ail haché
1/2 jus de citron
1 verre de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de persil, haché
quelque gouttes de Tabasco
sel
poivre

Préparation :
Mettre tous les ingrédients de la marinade dans un saladier et bien mélanger.

Décortiquer les crevettes, les mettre dans la marinade, bien mélanger. Mettre au réfrigérateur 1 heure.
Couper le poivron en cube. Egoutter les crevettes. Faire les brochettes en alternant les crevettes et les légumes.
Faire griller 5 mn au barbecue, en les retournant de temps en temps et les badigeonner avec la marinade le plus souvent possible, pour éviter le dessèchement des crevettes.

Mélangez délicatement et laissez mariner pendant 1 heure. Servez bien frais

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Romane
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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes au barbecue   Ven 21 Juil 2006 - 18:41

Rêve Rêve Rêve Rêve Rêve


Je saute sur la recette !!! Zaza, merci j'adore. Voilà ce que j'aime manger l'été, tous ces machins.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
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Romane
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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes au barbecue   Ven 21 Juil 2006 - 18:42

Tiens, je ne vois pas d'huile, dans ta préparation. J'aurais mis une goutte d'huile d'olives.

??

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
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LylaTsB

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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes au barbecue   Mar 10 Oct 2006 - 0:27

(*) Faim
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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes au barbecue   

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