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 Gateau du verger

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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MessageSujet: Gateau du verger   Ven 18 Aoû 2006 - 15:55

Gâteau du verger
ingrédients (pour 6 personnes)

*2 oeufs
*1 yaourt nature
*1 pot à yaourt et demi de sucre
*3 pots à yaourt de farine
*1 paquet de levure
*1/2 pot d'huile
*4 pommes ou 10 abricots

recette

Mélange tous les ingrédients dans cet ordre.
Coupe les fruits en gros morceaux et mélange-les à la pâte.
Beurre un moule et verse ta préparation.
Mets dans le four thermostat 7 pendant environ 40 mn.
Attends que le gâteau refroidisse pour déguster ...Patience

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Romane
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MessageSujet: Re: Gateau du verger   Ven 18 Aoû 2006 - 16:51

Je le connaissais sous le nom de "gâteau au yaourt" ou "gâteau des enfants" parce que l'emploi du pot de yaourt comme doseur est d'une simplicité telle que les enfants apprennent très tôt à confectionner eux-même ce gâteau.

J'ai appris à mon fils qu'il pouvait y mettre toutes sortes de fruits selon la saison, mais aussi à rajouter un peu de fleur d'oranger, et selon les fruits une goutte d'armagnac, de rhum ou de Grand Marnier, par exemple.
La petite touche qui lui donne un gros plus. Wink

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
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LuluBerlue



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MessageSujet: Re: Gateau du verger   Ven 18 Aoû 2006 - 17:03

Variante :

Mettre au fond d'un moule (c'est avec les tefail ou métalliques que cela marche le mieux)
du beurre étalé avec les doigts
une petite couche de sucre en poudre
des tranches d'ananas égouttées

verser la préparation (sans autre fruits dessus), ça caramélise sous les ananas avec un petit goût de beurre.

Démouler pour présenter avec les ananas dessus. (Il suffit de poser un plat sur le moule, attrapper avec un torchon les bords et retourner.
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LylaTsB

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MessageSujet: Re: Gateau du verger   Ven 20 Oct 2006 - 13:07

(*)
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MessageSujet: Re: Gateau du verger   

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