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 Tarte aux figues

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Tarte aux figues   Mer 27 Sep 2006 - 18:24

Ingrédients :
350g de pâte sablée
1,6kg de figues
200g de sucre
150g de beurre

Recette :
Etalez la pâte, mettez-la à cuire pendant 15 minutes puis laissez-la refroidir.
Prenez les figues et disposez-les sur la pâte la queue en haut.
Faites une petite incision dans chaque figue et mettez-y un petit morceau de beurre.
Saupoudrez de sucre.
Faites cuire au four 200°C (th7) pendant 35 minutes.
Vous pouvez servir avec de la crème fraîche ou de la glace vanille, rhum raisin.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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LuluBerlue



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MessageSujet: Re: Tarte aux figues   Mer 27 Sep 2006 - 18:49

Je suppose que les figues doivent former une consistance un peu plus épaisse qu'une confiture.

Ce qui m'interpelle Zaza c'est la cuisson de la pâte :
une première fois 15 mn puis 35, les bords ne risquent pas de brûler ?
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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
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Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Re: Tarte aux figues   Jeu 28 Sep 2006 - 14:13

oups Lulu cuisson ensuite 20mn!

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C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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LylaTsB

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MessageSujet: Re: Tarte aux figues   Mar 17 Oct 2006 - 21:17

(*)
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MessageSujet: Re: Tarte aux figues   

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