Quiche au saumon fumé (sans pâte)
Ingrédients
• 4 oeufs
• 100 g de farine
• 200 g de saumon fumé
• 1/2 l de lait
• 2 c à soupe de crème fraiche épaisse
• 150 g de gruyère rapé
• 1/2 botte de ciboulette
• sel, poivre
- Cassez les oeufs et battez-les en omelette
- Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux
- Ciselez menu la ciboulette
1. Allumez le four thermotast 6 (180°).
2. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et la crème fraîche.
3. Ajoutez le saumon fumé puis, petit à petit, la farine et le gruyère.
4. Salez et poivrez, à votre goût.
5. Versez la préparation dans le plat de cuisson et enfournez 20 min.

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