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 Ficelles Picardes (*)

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AuteurMessage
ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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MessageSujet: Ficelles Picardes (*)   Mer 4 Oct 2006 - 18:24

préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes, attente : 10 minutes

Crèpes farcies aux jambons et champignons.






Ingrédients :
farine,
lait,
oeufs,
matière grasse,
jambon,
champignons,
sel,
poivre


PREPARATION


Faire des crèpes.
Préparer une sauce béchamel épaisse. Ajouter du jambon coupé en morceaux.
Faire frire des champignons frais et les ajouter.
Saler et poivrer , garnir les crèpes et les napper de crème fraîche et de gruyère rapé.Passer au four 20 mn.

CONSEILS


Ne pas mettre de crème fraîche dans la préparation,cela rend la ficelle écoeurante.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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LylaTsB

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Localisation : Entre allanguie & languissante ...
Date d'inscription : 21/05/2006

MessageSujet: Re: Ficelles Picardes (*)   Lun 9 Oct 2006 - 2:00

(*) AngeR
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Ficelles Picardes (*)
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