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 Poulet marmite recette légère

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Poulet marmite recette légère   Mer 28 Mar 2007 - 18:30

Recette pour 2 personnes - 380 calories par personne.

Ingrédients

2 blancs de poulet
2 oignons
3 clous de girofle
200 g de carottes
200 g de céleri rave
200 g de chou chinois
200 g de navets
Sel, poivre, laurier, thym
D'autres recettes dans les dossiers :
- Cuisine minceur
- Volailles
- Poulet









Préparation

Dans une cocotte, portez à ébullition 1,5 litre d'eau avec 3 feuilles de laurier, 2 branches de thym, sel, poivre. Plongez dans l'eau bouillante 1 oignon en quartiers, l'autre piqué de clous de girofle, les carottes en tranches, le céleri en cubes, le chou chinois en lanières, les navets en cube. Laissez cuire un quart d'heure à feu soutenu à découvert.
Ajoutez les blancs de poulet et prolongez la cuisson à découvert à nouveau 15 mn.
Vous pouvez aussi choisir une cuisson vapeur

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C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Poulet marmite recette légère
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