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 Gâteau à l'orange humide

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Gâteau à l'orange humide   Mer 28 Mar 2007 - 20:03

Les ingrédients :

4 oranges traité
180 g de beurre demi-sel ramolli
15 g de beurre pour beurrer le moule
300 g de sucre en poudre
180 g de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
La recette :

1. Préchauffez le four à 150°C. Dans un saladier, fouettez le beurre demi-sel ramolli avec 180 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et crèmeux. Incorporez les oeufs un par un , puis la farine, le demi sachet de levure et le jus d'une orange.

2. Versez cette pâte dans un plat allant au four préalablement beurré. Faites cuire pendant 40 mn au four. Pressez les 3 oranges restantes, puis versez le jus dans une casserole. Ajoutez le reste du sucre en poudre et faites chauffer à feu doux, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Sortez le gâteau du four et arrosez le du sirop à l'orange également chaud.

3. Servez le gâteau refroidi, coupé en petites parts

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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