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 Flognarde au rhum

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Flognarde au rhum   Mer 28 Mar 2007 - 21:27

Ingrédients pour la recette de Flognarde au rhum :
125 g de farine
125 g de sucre en poudre + 1 cuillerée à soupe
2 sachets de sucre vanillé
4 œufs
¾ de l de lait
5 cl de rhum





Préparation de la recette de Flognarde au rhum :
Cuisson : 20 min (thermostat 6 – 220°C) + 20 min (thermostat 4 – 180°C)
Préchauffer le four (thermostat 6 – 220°C).

Mélanger tous les ingrédients, sauf la cuillerée à soupe de sucre, au batteur électrique ou au robot, jusqu’à obtention d’une pâte fluide.

Verser dans un plat à four en terre ou en porcelaine à feu pouvant être présenté à table.

Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 20 minutes (thermostat 6 – 220°C), puis baisser la température (thermostat 4 – 180°C) et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que la flognarde soit prise, mais encore tremblotante à cœur.

Saupoudrer de sucre en poudre et laisser refroidir dans le four.

Servir tiède ou froid.

Note : au gré des saisons, on peut incorporer une poignée de fruits frais épluchés et coupés en morceaux à la flognarde.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Flognarde au rhum
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