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 Délicieux aux pommes

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Délicieux aux pommes   Mer 28 Mar 2007 - 21:29

Ingrédients pour la recette de délicieux aux pommes :
4 pommes
30 g + 110 g de beurre
30 g + 150 g de sucre
3 oeufs
110 g de farine
1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure, cannelle
70 g d'amande en poudre
15 cl de crème fleurette




Préparation de la recette de délicieux aux pommes :
Peler et couper les pommes en quartiers. Les faire revenir dans 30 g de beurre. Ajouter une pincée de cannelle, de la vanille, puis les caraméliser légèrement avec 30 g de sucre. Les disposer dans un moule à manquer beurré.
Tamiser la farine avec le sel, la levure et ajouter la poudre d'amande.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec 150 g de sucre pour que le mélange devienne mousseux. Y ajouter 110 g de beurre préalablement fondu additionné des 15 cl de crème fleurette.
Incorporer à cette pate le mélange à base de farine tout en mélangeant afin d'obtenir une belle pate lisse que vous verserez sur vos pommes. Vous pouvez parsemez avec des amandes effilées.
Enfournez 35 min à 225 °C et dégustez encore tiède, avec une crème anglaise...HUUUUUM !!! 9a fond dans la bouche c'est un régal !!!

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Délicieux aux pommes
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