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 Dates limites : DLC et DLUO - Monia

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LylaTsB

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MessageSujet: Dates limites : DLC et DLUO - Monia   Jeu 29 Mar 2007 - 0:36

Monia :

DLC - La date limite de consommation :
Cette limite est impérative

Elle s'applique à des denrées microbiologiquement très périssables, qui, de ce fait, sont susceptibles, après une courte période, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine. Dans certains cas, c'est la réglementation en matière de contrôle sanitaire qui fixe une durée de conservation : yaourts, charcuteries fraîches, plats cuisinés frais, etc...

Elle s'exprime sur les conditionnements par la mention "A consommer jusqu'au...", suivie de l'indication du jour et du mois.

Respectez toujours cette date et évitez de consommer un produit périmé, surtout si la température d'entreposage ou de conservation, qui est mentionnée sur l'emballage, n'a pas été respectée (rupture de la chaîne du froid). En effet, la durabilité du produit et sa date limite de consommation, fixée par la réglementation ou par le fabricant, dépendent de la température à laquelle la denrée a été conservée. Ne congelez jamais un produit dont la date limite de consommation est proche, atteinte ou dépassée.

DLUO -La date limite d'utilisation optimale
Elle n'a pas le caractère impératif de la DLC.

Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu tout ou partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant constituer un danger pour celui qui l'absorberait.

La DLUO s'exprime sur les conditionnements par la mention : "A consommer de préférence avant le", suivie de l'indication suivante :

"jour et mois" pour les produits d'une durabilité inférieure à 3 mois ;
"mois et année" pour les produits d'une durabilité comprise entre 3 et 18 mois ;
"année" pour les produits d'une durabilité supérieure à 18 mois.

source : DGCCRF
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LylaTsB

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MessageSujet: Re: Dates limites : DLC et DLUO - Monia   Jeu 29 Mar 2007 - 0:41

Romane : Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing
J'ose ou j'ose pas ?

pfff j'ose, allez !

Je suis une spécialiste des produits périmés. Alors c'est simple. J'achète pour remplir le frigo, les placards, et les étagères.
Une fois que tout est plein, j'achète pour pas vider.
Au bout d'un moment, ça périme tout ça.
Forcément......
Quand c'est bien bien bien périmé, je me dis : NON au gâchis.
Donc je cuisine.
Ils bouffent tout. Ils ne sont jamais morts.
Faut savoir que je leur ai fait bouffer des soupes dans lesquelles je metttais des cubes de bouillon périmées depuis plus de 15 ans.
NO COMMENT SVP AngeR

Denis :
Citation :
Ils bouffent tout. Ils ne sont jamais morts.
T'en fais pas, ça leur arrivera un jour ou l'autre........quand ils mangeront du frais puisqu'ils sont habitués à "autre chose".......
eh eh eh (hum!)


Romane :
Tiens, j'ai jamais pensé à ça pour argumenter. Je me le mets dans un coin de ma tête pour le sortir à la prochaine occasion. Laughing
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Dates limites : DLC et DLUO - Monia
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