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 Salade marocaine

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AuteurMessage
ZAZA 54
Ouillette D'Inde
ZAZA 54

Nombre de messages : 6551
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

Salade marocaine Empty
MessageSujet: Salade marocaine   Salade marocaine EmptySam 19 Mai 2007 - 13:04

Salade marocaine

Pour 4 personnes 90 calories/personne

Ingrédients

4 tomates
1 concombre
1 à 2 oignons
Coriande fraîche
1 citron (si possible non traité)
4 c. à .c huile d'olives
Cumin
Sel, poivre



Préparation
Peler et épépiner les tomates et le concombre.
Couper les légumes en petits dès.
Les mélanger à la coriandre et au cumin.
Saler, poivrer.
Ajouter l'huile et le jus d'un citron.
Laisser mariner 2-3h.
Servir très frais.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Salade marocaine
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