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 Biscuit chocolat

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lecuistot
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MessageSujet: Biscuit chocolat   Mar 15 Avr 2008 - 17:33

Biscuit au chocolat :
180g de farine
180g de sucre
180g de beurre
180g de chocolat
3 oeufs
Sel
1 cuillere à café de levure chimique

Préchauffez le four sur thermostat 5 (150°C).Dans un saladier, fouettez rapidement les 180 g de sucre en poudre et les 3 jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez les 180 g de beurre en pommade. Incorporez ensuite peu à peu les 180 g de farine additionnés de la cuillère à café de levure. Incorporez, si vous le souhaitez car la recette sans chocolat est aussi délicieuse, les 180 g de chocolat fondu.Battez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les délicatement dans le mélange, en vous aidant d’une spatule. Le mélange doit être homogène, lisse.Beurrez le moule, farinez-le légèrement. Versez la préparation dans le moule . Mettez à four chaud pendant environ 35 minutes. Surveillez la cuisson, utilisez la pointe d’un couteau pour piquer dans le gâteau : elle doit ressortir sèche. Laissez reposer 5 minutes, démoulez. Source :
http://www.linternaute.com





C'est moi qui l'ai fait ...!!



Euhhh, bon d'accord...Mais la photo c'est moi, si, si...
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ZAZA 54
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MessageSujet: Re: Biscuit chocolat   Mer 16 Avr 2008 - 21:18

C'est la cuisinière en second c'est ça Lecuistot , il m'a l'air réussi ce biscuit au chocolat miam miam Faim Faim Faim il en reste j'espère mdr

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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lecuistot
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MessageSujet: Re: Biscuit chocolat   Sam 19 Avr 2008 - 18:21

ZAZA 54 a écrit:
C'est la cuisinière en second c'est ça Lecuistot , il m'a l'air réussi ce biscuit au chocolat miam miam Faim Faim Faim il en reste j'espère mdr

La relève à pris son rôle trés au sérieux et quelle énergie !!! Le gâteau était parfait, un quatre quart au chocolat que je conseille, nature, aux pépites de chocolat ou avec une crème anglaise maison , bien sûr......
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meley

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MessageSujet: Re: Biscuit chocolat   Sam 19 Avr 2008 - 18:23

Je le préfèrerais avec une crème fouettée... Maison bien sur! On peut même poussé le vice jusqu'à la battre a la main! Wink
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lecuistot
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MessageSujet: Re: Biscuit chocolat   Sam 19 Avr 2008 - 18:26

Un côté de la gastronmie que j'affectionne aussi.... AngeR
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meley

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MessageSujet: Re: Biscuit chocolat   Sam 19 Avr 2008 - 18:29

Aaaaah la gourmandise!!! un des péchés capitaux il parait.... Mais Il n'avait jamais gouté une crème fouettée c'est sur!!
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lecuistot
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MessageSujet: Re: Biscuit chocolat   Sam 19 Avr 2008 - 18:33

Et maison de surcroit...
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meley

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MessageSujet: Re: Biscuit chocolat   Sam 19 Avr 2008 - 18:35

J'aime y mettre un peu de chocolat quand je monte une crème destiné a être servi avec des fraises... un délice!!
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