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 Papillotes de thon aux oignons

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Papillotes de thon aux oignons   Ven 13 Juin 2008 - 12:52

Pour 4 personnes



Les ingrédients :

800g de thon coupé en quatre
450g d'oignons
5cl de vinaigre de vin
5g de sucre semoule
8cl d'huile d'olive
sel et poivre du moulin
La recette :

1.Dans un récipient creux, mélangez ensemble les oignons finement hachés, les 5g de sucre, les 8cl d'huile d'olive, les 5cl de vinaigre de vin. Salez, poivrez.

2.Découpez 4 carrés dans du papier d'aluminium, mettre une cuillère à soupe de préparation aux oignons au centre, un morceaux de thon, recouvrez de hachis. Fermez les papillotes.

3.Faites cuire les papillotes de thon aux oignons sur votre barbecue à braises très chaudes pendant environ 40mn. Servez

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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