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 Des recherches sérieuses....

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AuteurMessage
Vilain
Nain de Jourdain
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Nombre de messages : 9160
Date d'inscription : 20/02/2004

MessageSujet: Des recherches sérieuses....   Sam 21 Juin 2008 - 11:09

Citation :
GB: une formule mathématique pour le parfait sandwich au fromage
2008-06-20 13:18:17
LONDRES (AFP)
© AFP

Des scientifiques britanniques ont élaboré une formule mathématique destinée à créer le parfait sandwich au fromage grâce à un savant dosage associant notamment mayonnaise, salade et cheddar, selon le responsable de l'étude de l'Université de Bristol (sud-ouest de l'Angleterre).

Cette équation, qui prend en compte neuf variables, a été mise à disposition du public sur le site internet www.cheddarometer.com, pour permettre aux internautes de réaliser un sandwich sur mesure en adaptant la quantité de cheddar, spécialité fromagère britannique, nécessaire en fonction des ingrédients choisis.

Pour les mathématiciens, la formule est W=[1 + ((bd)/6.5)) - s + ((m-2c)/2) + ((v+p)/7t)] (100 + l/100).

"W" est l'épaisseur de cheddar en millimètres, "b" l'épaisseur du pain et "d" sa particularité (blanc, céréales), "s" est la quantité de margarine ou de beurre et "m" le volume de mayonnaise. Les autres paramètres pris en compte sont notamment la quantité de laitue ("l"), de pickles ("p"), de tomates ("v").

La formule est le résultat d'une recherche dirigée par le professeur Geoff Nute à l'université de Bristol en utilisant des cobayes humains et de complexes instruments de mesure pour étudier plusieurs centaines de sortes de cheddar et déterminer, en fonction du goût et de la texture, la quantité nécessaire en fonction des différents ingrédients ajoutés.
© AFP.



C'est beau la recherche fondamentale !

(je ne sais plus si je dois rire ou pleurer)
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caramelle

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Nombre de messages : 254
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Date d'inscription : 26/11/2007

MessageSujet: Re: Des recherches sérieuses....   Sam 21 Juin 2008 - 11:16

Moi, j'aurais plutôt tendance à vouloir hurler.... lk

Ceci dit, ceusses qui ont servi de cobaye doivent en avoir marre du sandwich maintenant... AngeR
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Des recherches sérieuses....
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