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 Dessert d'hiver : tarte aux noix

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Dessert d'hiver : tarte aux noix   Ven 24 Oct 2008 - 15:00

Pour 6 à 8 personnes, prendre :
1 pâte brisée, 100 g de noix en poudre, 25 cl de crème fraîche, 100 g de sucre, 1 cuillerée à soupe de liqueur de noix et quelques cerneaux de noix.

- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurrée et farinée, et laisser cuire environ 10 mn, thermostat 6/7.
- Mélanger la crème fraîche avec la noix en poudre et le sucre, et incorporer la liqueur de noix.

- Etaler la crème obtenue sur le fond de la tarte, et faire cuire 20 mn, thermostat 6.
Démouler la tarte et décorer de cerneaux de noix.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Dessert d'hiver : tarte aux noix
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