Forums Liens Utiles


 
AccueilAccueil  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Taboulé de chou-fleur à l'Orientale

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
ZAZA 54
Ouillette D'Inde
avatar

Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Taboulé de chou-fleur à l'Orientale   Lun 11 Mai 2009 - 18:25

Taboulé de chou-fleur à l'Orientale.




Préparation : 30 minutes



4 personnes :

1 petit chou fleur de 600 g

1 boite de filets de sardines à l'Orientale "Perles des Dieux"

12 tomates confites

200 g de concombre

1 citron jaune

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de basilic ciselé

2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

2 feuilles de menthe ciselées

1 pincée de Cumin

Sel et poivre 5 baies


Séparez le chou-fleur en petits bouquets, coupez-les au ras des tiges. Rincez-les et séchez-les. Mixez-les par à-coups pour les réduire en petits grains, comme une semoule grossière.

Coupez le concombre en deux dans la longueur. Éliminez les graines, puis coupez-le en tout petits dés.

Mélangez les tomates confites ciselées, le concombre, le chou-fleur, les sardines à l'Orientale écrasées grossièrement, la ciboulette, la menthe et le basilic, le jus de citron et l'huile d'olive. Salez, poivrez, et ajoutez la pincée de Cumin. Bien mélanger le tout, et réservez quelques instants au frais.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
Revenir en haut Aller en bas
 
Taboulé de chou-fleur à l'Orientale
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Taboulé de chou-fleur à l'Orientale
» Pâté chinois au chou-fleur
» Délire autour du chou-fleur
» Chou-fleur au curry
» Soupe de chou-fleur et poires

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forums Liens Utiles :: Loisirs :: Cuisine-Recettes-Gastronomie :: Entrées-
Sauter vers: