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 Le vrai chocolat chaud viennois

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Le vrai chocolat chaud viennois   Lun 31 Aoû 2009 - 14:51

Recette :
Le vrai chocolat chaud viennois


300 g de chocolat noir en morceaux
400 ml de lait 3 %
3 jaunes d’œufs
90 ml de crème fouettée

Faire fondre le chocolat dans le lait chaud, puis versez ensuite doucement sur les jaunes tout en fouettant. Mettre le tout dans une chocolatière et mixez l’ensemble pour faire mousser le lait. Servir dans les tasses et ajouter dans chacune des tasses 1 cuillerée de crème fouettée.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Le vrai chocolat chaud viennois
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