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 Boeuf aux deux poivrons

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Boeuf aux deux poivrons   Mer 12 Mai 2010 - 18:13


  • 200 g de filet de bœuf
  • ¼ de poivron rouge
  • ¼ de poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 tranches d'ananas au sirop
  • 2 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
  • 2 cuillerées à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide
  • 2 cuillerées à café de concentré de tomates
  • 1 cuillerée à café de sucre
  • 2 cuillerées à café de fécule de pomme de terre
  • 250 ml d'eau
  • Poivre





  1. 1. Coupez les poivrons en lamelles et émincez l'oignon.
  2. 2. Coupez la viande en fines lamelles.
  3. 3. Dans une poêle, faites chauffez l'huile d'arachide et l'huile de sésame.
  4. 4. Ajoutez les poivrons et l'oignon et laissez dorer quelques minutes.
  5. 5. Ajoutez la viande et faites cuire à feu vif 2 minutes.
  6. 6. Ajoutez les tranches d'ananas coupées en dés.
  7. 7. Saupoudrez de fécule de pomme de terre et de sucre. Poivrez et rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.
  8. 8. Arrosez d'Arome.
  9. 9. Versez l'eau. Ajoutez le concentré de tomates et mélangez bien.
  10. 10 . Laissez cuire à feu moyen 5 minutes.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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