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 papillotes de poulet au bacon et au chèvre

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: papillotes de poulet au bacon et au chèvre   Mer 12 Mai 2010 - 18:15


  • 2 escalopes de poulet d'environ 120 g
  • 2 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI
  • 4 filets de bacon HERTA
  • 60 g de fromage de chèvre bûche
  • 1 tomate
  • 1/2 courgette (environ 100 g)





  1. 1. Préchauffez votre four Th. 6/7 (200° C). Coupez les escalopes en 3. Salez légèrement. Lavez et coupez la tomate en 4 rondelles. Coupez le fromage de chèvre en 4 rondelles.
  2. 2. Lavez puis, à l'aide d'une râpe à légume (ou à fromage), râpez la courgette avec sa peau.
  3. 3. Sur chaque feuille de papier sulfurisé, alternez un morceau de poulet, un filet de bacon plié en deux, une rondelle de tomate et de chèvre et un peu de courgette. Renouvelez l'opération et terminez par un morceau de poulet.
  4. 4. Saupoudrez d'une cuillerée à café de Fond de Volaille et fermez les papillotes. Placez-les sur la plaque de votre four et faites-les cuire, à mi-hauteur, 15 à 20 minutes.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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