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 la fougère aigle

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gérard hocquet

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MessageSujet: la fougère aigle   Mar 31 Aoû 2010 - 1:24

en copie, ce nouveau papier pour le bulletin municipal,

La fougère aigle

Une grande dame controversée

Carte d'identité
« pteridum aquilinium » se distingue de nombreux autres types de fougères en rosaces ou arbustives par la forme de ses feuilles pennées au pédoncule imposant, partant du sol, sur lequel se greffent, alternées, des ensembles de folioles dentelées ressemblant à des ailes. Une coupe au bas du pétiole laisse apparaître comme un aigle à deux têtes qui justifie son nom. C'est une grande dame aérienne semblant voler dans les sous-bois au milieu de nombreuses semblables. Cette vivace ne tolère rien sous elle à part les ronces et se multiplie, non par les spores attachées à ses feuilles, mais par ses racines, des rhyzomes profonds qui se démultiplient.
Elle est aussi une des doyennes de la planète et a survécu à l'ère des dinosaures en se transformant d'arbuste à plante. Est-ce à cause de la profondeur de ses racines ou à sa forte contenance en silice ?
Elle s'installe de préférence en sol acide et profite de la moindre friche ou fissure, aimant les sous-bois aérés.
La controverse
L'envahissement de la fougère, sa difficulté d'élimination et son intolérance à voir évoluer d'autres plantes qu'elle sur son territoire, sa toxicité pour les animaux, font qu'elle peut être haïe; ou aimée si l'on prend en considération ses utilités.
Les usages : au jardin
Elle peut être très utile au jardinier. L'étaler fanée sous le tas de compost permet l'éloignement des rongeurs et apporte à l'humus azote, potasse et phosphore en quantité plus grande que le fumier bovin.
Entre les rangs de salades, elle protège des limaces et entre ceux de fraisiers forme une couverture de sol qui empêche le développement d'herbes indésirables. En couvrir les plants sensibles comme la mâche ou les artichauts, les protège du gel. On l'utilise aussi en purin.

Encadré : purin de fougères : laisser macérer une unité de fougères fraîches (un dixième d'unité de fougère sèche) dans 10 unités d'eau, pulvériser comme insecticide, dilué à 10% sur les attaques de pucerons au printemps et pur, en hiver, pour les cochenilles et le puceron lanigère. Sur le compost pour compenser le manque de magnésie, car contrairement à ce que l'on pourrait croire, la fougère n'est pas acidifiante mais alcalinisante.

À la cuisine :
bien qu'utilisée en d'autres temps pour sa farine de rhyzomes ou pour ses jeunes pousses encore en crosses, cuites ou crues, il est déconseillé de cuisiner la fougère qui aurait des propriétés cancérigènes.

PS : la fougère mâle, « dryoptéris filix-mas », reconnaissable à un pédoncule qui ne se divise pas, à son port moins élevé et à son développement en rosace, peut avoir les mêmes usages que la fougère aigle.

A la prochaine avec le sureau !

Mes sources : internet, « Ravageurs et maladies au jardin, les solutions biologiques » de O. SCHMID et S. HENGGELER, éditions Terre Vivante; « Coccinelles primevères mésanges...la nature au service du jardin » de Denis PEPIN et Georges CHAUVIN, édition Terre Vivante.

j'ajouterai pour vous qu'au cours des siècles et lors de la disparition des dinosaures, les fougères, qui étaient dans l'hémisphère nord arbustives comme elles le sont aujourd'hui dans les régions tropicales, ont muté vers les formes que nous leur connaissons maintenant. Sans aller jusqu'aux tropiques, il en existe au Portugal, au parc magnifique de Bucaçao. Et sans le savoir à l'époque, j'ai ramassé et bien sûr négligé de garder des fossiles de ces fougères arbustives de nos régions que l'on trouvait fréquemment dans les déchets de charbon des mines du nord.


la fougère aigle







Dernière édition par gérard hocquet le Mar 31 Aoû 2010 - 12:27, édité 3 fois
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MessageSujet: Re: la fougère aigle   Mar 31 Aoû 2010 - 2:08

Est-ce bien de celle-ci dont il est question ? http://fr.wikipedia.org/wiki/Foug%C3%A8re_aigle

Un chouette article ! J'apprends qu'il vaut mieux l'éviter à table, et j'avoue que si je n'y avais jamais encore songé, il est probable qu'un jour l'idée aurait germé.

Il faut de l'ombre, pour espérer en avoir dans son jardin. Par ici, la fougère (je ne sais si c'est la même ou une autre espèce) pousse facilement sous les pins, mais de là à en voir dans les jardins... Dommage, j'adore leur odeur, et j'aime l'impression de fraîcheur qu'elles distillent.

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gérard hocquet

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MessageSujet: Re: la fougère aigle   Mar 31 Aoû 2010 - 12:30

voilà, j'en ai mis la photo. Et j'ai la chance d'en avoir dans le fond du jardin, ainsi que de la fougère mâle d'ailleurs dont j'essaye de mettre la photo ci-dessous.




fougère mâle

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Romane
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MessageSujet: Re: la fougère aigle   Mar 31 Aoû 2010 - 14:27

Mettez-m'en une brassée ! mmmh j'adore !!

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MessageSujet: Re: la fougère aigle   Mar 31 Aoû 2010 - 23:14

J'ai quelques belles fougères, qui ont bien du mérite à prospérer car le sol ici est carrément calcaire.
Crois-tu qu'elles seraient trop envahissante dans un petit jardin ombreux ? J'ai toute une partie complétement à l'ombre, une autre mi-ombre, et une partie plutôt bien exposée pour les fleurs les plus robustes.
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gérard hocquet

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MessageSujet: Re: la fougère aigle   Mer 1 Sep 2010 - 12:30

chère Blue, les fougères aiment l'ombre. Et seules les fougères aigles sont envahissantes et poussent partout. Les autres espèces : mâle, femelle et autres aiment un sol frais. Elles peuvent contribuer à couvrir un sol nu dans un coin, à cacher le bas d'un mur laid : des compléments de décors en quelque sorte. Et puis leur vue nous rappelle l'infimité de notre histoire humaine au vu de leur longue histoire à elles.
Il faut juste te dire que sous leurs ailes, rien ne poussera à part les ronces.
L'autre jour j'ai demandé à l'une d'entre elles si elle ne s'ennuyait pas trop seule, elle m'a répondu : " je m'en fous, j'erre" !
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Romane
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MessageSujet: Re: la fougère aigle   Mer 1 Sep 2010 - 14:57


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MessageSujet: Re: la fougère aigle   Mer 1 Sep 2010 - 22:05

J'ai quelques coins un peu ingrats dans le jardin (ombre, terre médiocre et calcaire) et les fougères s'y plaisent bien. Donc je ne pense pas tenter d'y mettre autre chose, à part quelques pieds de pervenche, increvables. Et puis, zut, je ne me rappelle plus le nom mais je les divise et j'en mets des bouts partout, c'est aussi increvable.
Est-ce que je peux en mettre au pied d'arbustes ou ce sera trop difficile pour ces fougères de pousser ?
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gérard hocquet

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MessageSujet: Re: la fougère aigle   Jeu 2 Sep 2010 - 18:43

Les fougères aiment l'ombre mais pas trop : on les trouve sous les grands arbres, pas trop sous les arbustes. Essaie.
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