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 L'invention du steak haché

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Romane
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MessageSujet: L'invention du steak haché   Mar 26 Avr 2011 - 15:12

Je pensais que le steak haché remontait aux années soixante. Il n'en est rien. En réalité, dès l'époque glacière les hommes trouvèrent le moyen de l'inventer à coups de massue. L'histoire dit qu'après avoir dégoté un mammouth et parce qu'ils ne pouvaient pas l'ingurgiter en deux coups de cuiller à pot, les hommes s'acharnèrent à maltraiter la viande jusqu'à ce qu'elle se réduise en une sorte de bouillie purée, et la mirent de côté dans la glace (d'où l'on s'aperçoit que le congélateur n'est pas non plus une grande trouvaille), afin de la déguster plus tard.

Sauf qu'ils n'ont pas retrouvé l'endroit. C'est ainsi que quelques années plus tard, un Viking affamé passant par là et tombant par hasard sur le butin, se frotta de plaisir anticipé la panse, se fit un festin, et mourut bêtement d'une intoxication alimentaire. Faute au défaut de date limite de consommation (d'où l'utilité de l'invention de l'étiquette).

Dans nos années soixante, nous n'avons finalement rien inventé, d'autant qu'entre la première trouvaille et la nôtre fausse, de tout temps la viande fut hachée, malaxée, bref, le hamburger eut le temps de prendre mille tournures avant d'atterrir sur les tables du mercredi ou de pause midi-boulot.

http://desencyclopedie.wikia.com/wiki/Steak_hach%C3%A9

ça ne fera pas avancer le schmilblick, mais ça fait du bien de le dire.

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filo

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MessageSujet: Re: L'invention du steak haché   Mar 26 Avr 2011 - 15:35

Sans parler de la Kalashnikov qui faisait déjà un boulot honnête avant les années 60...

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Romane
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MessageSujet: Re: L'invention du steak haché   Mar 26 Avr 2011 - 15:40

A ce propos, la guillotine n'est pas non plus pour rien, dans l'évolution du steak haché.

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lucarne



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MessageSujet: Re: L'invention du steak haché   Mar 26 Avr 2011 - 20:58

Romane a écrit:
Dans nos années soixante, nous n'avons finalement rien inventé
Ben si : l'étiquette !
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Romane
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MessageSujet: Re: L'invention du steak haché   Mar 26 Avr 2011 - 21:23

L'invention de la lithographie datant des environs de 1797, donna lieu aux premières étiquettes sur les bouteilles de vin en 1800. Là encore nous sommes largués.
http://www.pierrevin.com/fr/pag1-Forum.html

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gérard hocquet

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MessageSujet: Re: L'invention du steak haché   Mar 26 Avr 2011 - 22:01

C'est même pas l'homme qui a inventé le steak haché, c'est le mammouth quand il a marché sur son premier primitif habillé en peau de bête.
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Marylen
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MessageSujet: Re: L'invention du steak haché   Mer 27 Avr 2011 - 0:59

gérard hocquet a écrit:
C'est même pas l'homme qui a inventé le steak haché, c'est le mammouth quand il a marché sur son premier primitif habillé en peau de bête.
Je n'avais pas envie de rire au début... Mais là, je suis écroulée !
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lucarne



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MessageSujet: Re: L'invention du steak haché   Mer 27 Avr 2011 - 13:02

gérard hocquet a écrit:
C'est même pas l'homme qui a inventé le steak haché, c'est le mammouth quand il a marché sur son premier primitif habillé en peau de bête.
Mais la technique n'était pas encore bien au point : y avait plein de petits bouts d'os dedans. Pouark. Encore que de nos jours, on ne peut même plus être sûr qu'il y ait bien de la viande dedans...
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Tryskel
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MessageSujet: Re: L'invention du steak haché   Mer 27 Avr 2011 - 14:46

mdr
De quoi regarder son steack haché d'un autre oeil, et... plus sûre de le bouffer avec autant d'appétit!

Z'avaient de l'allure les anciennes étiquettes, et pas besoin d'un master en chimie pour les lire!
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