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 Ananas rôti aux épices

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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MessageSujet: Ananas rôti aux épices   Mar 24 Mai 2011 - 17:42

1 ananas mûr à point
150 g de cassonade (sucre roux)
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de cannelle
1 c. à café de coriandre en poudre
1 pincée de muscade
Jus d'1/2 citron



Préchauffez votre four à 210° (th.7).
Coupez l'ananas en tranches sans ôter la peau.
Déposez-les en 1 seule couche dans un plat pouvant aller au four.
Mélangez la cassonade, les épices et le jus de citron.
Saupoudrez les tranches de ce mélange.
Mettez au four et laissez cuire 30 à 40 min, en arrosant 1 à 2 fois avec le jus rendu.
Laissez tiédir et servez avec une boule de glace à la vanille ou à la noix de coco.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Romane
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MessageSujet: Re: Ananas rôti aux épices   Mar 24 Mai 2011 - 23:06

Euh. Et ensuite, passez au régime illico presto, parce que vous ne vous contenterez pas d'une seule tranche par personne.

Ça m'a l'air rudement savoureux, la recette est séduisante ! Merci Zaza, ça m'étonnerait que je n'essaye pas.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
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Ananas rôti aux épices
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