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  Gratin de kiwis, poires et copeaux de chocolat blanc

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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MessageSujet: Gratin de kiwis, poires et copeaux de chocolat blanc   Mer 25 Mai 2011 - 20:41

Ingrédients

Gratin de kiwis, poires et copeaux de chocolat blanc
100 g de chocolat blanc en tablette
1 poire
½ citron
6 kiwis
3 c. à soupe de sucre en poudre

Préparation

pour Gratin de kiwis, poires et copeaux de chocolat blanc
Râpez le tranchant de la tablette de chocolat blanc avec un économe de manière à obtenir des copeaux, gardez-les au réfrigérateur.

Pelez la poire, retirez cœurs et pépins, émincez-la en fines tranches puis en bâtonnets, mettez-les au fur et à mesure dans un saladier arrosés de jus de citron.

Pelez les kiwis, coupez-les en morceaux et répartissez-les dans de petits bols résistants à la chaleur.

Ajoutez les bâtonnets de poires égouttés par-dessus en mikado, poudrez de sucre et glissez quelques minutes les petits bols immédiatement sous le gril du four préchauffé, jusqu'à ce que le sucre caramélise légèrement.

À la sortie du four, laissez refroidir 5 minutes puis parsemez de copeaux de chocolat blanc et servez de suite.


*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Romane
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MessageSujet: Re: Gratin de kiwis, poires et copeaux de chocolat blanc   Mer 25 Mai 2011 - 22:06

Etonnante recette, et pas compliquée. J'essayerai bien aussi !! Ah, super, super tout ça ! Merci Zazouille !

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"Bonjour, je suis Romane, alors je m'appelle Romane, c'est pour ça que mon pseudo c'est Romane."
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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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MessageSujet: Re: Gratin de kiwis, poires et copeaux de chocolat blanc   Mer 25 Mai 2011 - 22:10

y a pas de quoi comme je me fais rare ces temps ci, j'ai le temps un peul ce soir quand tout le monde est parti et que je ne suis pas trop fatiguée lol

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C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Romane
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MessageSujet: Re: Gratin de kiwis, poires et copeaux de chocolat blanc   Mer 25 Mai 2011 - 22:16

J'aime bien quand tu n'es pas lessivée, au fond.

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blue note

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MessageSujet: Re: Gratin de kiwis, poires et copeaux de chocolat blanc   Mer 25 Mai 2011 - 23:58

Miam miam, des fruits et du chocolat blanc ! Je craque !
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MessageSujet: Re: Gratin de kiwis, poires et copeaux de chocolat blanc   

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