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 Crumble poulet courgettes

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Crumble poulet courgettes   Jeu 25 Aoû 2011 - 12:22

INGRÉDIENTS
3 courgettes
2 morceaux de poulet cuits
1 noisette de beurre
1 huile d’olive
1 sel, poivre du moulin
1 Pour la pâte à crumble :
100 g de beurre
100 g de farine
100 g de flocons d'avoine
100 g de parmesan


Crumble poulet courgettes

Préparez la pâte à crumble : mettez le beurre froid coupé en morceaux dans le récipient du robot avec la farine, les flocons d'avoine et le parmesan, puis mixez par à-coups jusqu’à ce que vous obteniez une pâte semblable à des gros grains de sable.
Allumez le four th. 6 (180 °C) et beurrez un moule.
Coupez les extrémités des courgettes, lavez-les, pelez-les en laissant un peu de vert, faites-les cuire 5 mn dans de l’eau bouillante salée et égouttez-les.
Coupez le poulet en petits morceaux, mélangez-le aux courgettes et mettez le tout dans le plat. Salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile d’olive et recouvrez de pâte. Faites cuire 45 mn environ. Servez chaud.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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