Forums Liens Utiles


 
AccueilAccueil  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Tajine de poulet à la marocaine

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
ZAZA 54
Ouillette D'Inde
avatar

Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Tajine de poulet à la marocaine   Mar 6 Sep 2011 - 16:49

Ingrédients

1 petit poulet
2 oignons moyens
1 tomate
3 petites pommes de terre
1 c. à café de paprika
un peu de coriandre
huile de tournesol ou d'olive
sel, poivre

Préparation

Mettez 2 c. à soupe d'huile sur le tajine.

Coupez le poulet en morceaux, faites chauffer le tajine à feu vif, mettez le poulet et faites-le dorer.

Coupez les oignons dessus et continuez à faire rissoler le tout, coupez ensuite la tomate en morceaux dessus, salez et poivrez, mettez à feu doux. Ajoutez le paprika et la coriandre, ajoutez un petit verre d'eau.

Coupez les pommes de terre et placez-les sur le tajine par dessus le poulet, mettez un peu de sel sur les pommes de terre, vous pouvez ajouter n'importe quel légume par dessus (haricots verts, petits pois, carottes, navets) pour ceux qui aiment.

Laissez mijoter pendant 1 heure en surveillant l'eau, rajoutez un petit verre d'eau dès que la sauce diminue.

Dès que la cuisson est terminée, laissez refroidir 5 min et servez.


*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
Revenir en haut Aller en bas
Sbreccia



Nombre de messages : 5085
Date d'inscription : 04/08/2005

MessageSujet: Re: Tajine de poulet à la marocaine   Mar 6 Sep 2011 - 17:32

Miam, bon plat, pas gras , va de pair avec un regime, merci...
Revenir en haut Aller en bas
 
Tajine de poulet à la marocaine
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tajine de poulet au miel et aux mirabelles...
» Tajine au poulet aux abricots secs et aux amandes
» Tajine de poulet aux aubergines et au safran
» Tajine de poulet aux abricots
» tajine de poulet aux dattes et au citron

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forums Liens Utiles :: Loisirs :: Cuisine-Recettes-Gastronomie :: Viandes-
Sauter vers: