Forums Liens Utiles


 
AccueilAccueil  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Bananes au gratin

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
ZAZA 54
Ouillette D'Inde
avatar

Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Bananes au gratin   Mer 11 Jan 2012 - 16:54

4 bananes
- 40 g de farine
- 100 g de sucre
- 40 g de beurre
- 1 citron
- 2 oeufs
- 15 cl de lait de coco
- 10 cl de rhum




- Faites chauffer le lait de coco à feu doux dans une casserole

- Pelez et coupez les bananes en rondelles et ajouter y le jus de citron puis mettez les rondelles dans un plat beurré

- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les oeufs puis versez le lait encore chaud

- Versez la préparation du saladier dans le plat de bananes

- Mettez le plat au four pendant 30 mn à 160°C (thermostat 5-6)

- Pendant ce temps, faites chauffer le rhum dans une casserole puis versez le sur le gratin à la sortie du four et flambez



Le plat est meilleur servi tiède.


*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
Revenir en haut Aller en bas
Romane
Administrateur
avatar

Nombre de messages : 91113
Age : 62
Localisation : Kilomètre zéro
Date d'inscription : 01/09/2004

MessageSujet: Re: Bananes au gratin   Jeu 12 Jan 2012 - 1:16

Ah ben je vois que tu viens entretenir dare dare notre régime après les banquets de fin d'année, Zaza. Laughing
D'autant que c'est franchement avenant, comme recette !!

Tiens, à ce propos, j'ai remarqué que ma mère, d'ordinaire si peu encline à la gourmandise, se lèche les babines quand je prépare des verrines de fruits façon Ro, c'est-à-dire en improvisant selon ce que j'ai sous la main.

En général, je fais caraméliser les fruits coupés en morceaux dans du beurre chaud en rajoutant du miel, et ensuite, j'improvise complètement. Par exemple, je verse sur les fruits en verrine, une cuiller de crème fraîche battue au sucre, ou j'ajoute simplement trois feuilles de menthe, ou bien je mélange les fruits caramélisés à quelques grains de raisins macérés dans l'alcool, ou je nappe de chocolat fondu, etc. etc. etc.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
"Bonjour, je suis Romane, alors je m'appelle Romane, c'est pour ça que mon pseudo c'est Romane."
http://romane.blog4ever.com/blog/index-86614.html
http://lessouffleursdereve.jimdo.com/
Revenir en haut Aller en bas
http://romane.blog4ever.com/blog/index-86614.html
ZAZA 54
Ouillette D'Inde
avatar

Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Re: Bananes au gratin   Jeu 12 Jan 2012 - 10:23

En vieillissant on devient de plus en plus gourmand, et puis les desserts ça me remonte le moral ! bisou

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Bananes au gratin   

Revenir en haut Aller en bas
 
Bananes au gratin
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Bananes au gratin
» Gâteau aux bananes
» Gratin de Cornettes
» Gratin aux crustacés et poisson
» Gratin de pâtes au chorizo et aux œufs

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forums Liens Utiles :: Loisirs :: Cuisine-Recettes-Gastronomie :: Desserts-
Sauter vers: