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 Gratin d'agrumes à la canelle

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Gratin d'agrumes à la canelle   Jeu 12 Jan 2012 - 10:54

40 cl de Bridelight 4% fraîche épaisse
1 - 1 pamplemousse rose
1 - 2 oranges
1 - 3 jaunes d’œuf
1 - 50 cl de lait demi-écrémé
1 - 3 cuillères à soupe de miel
1 - 1cuillère à café de cannelle en poudre
1 - 1 zeste d’orange
- Pelez les agrumes et levez les suprêmes
- Disposez-les joliment dans 4 petits plats légèrement beurrés
- Faites chauffer le lait dans une casserole
- Battez les jaunes d’œufs dans un bol avec le miel. Ajoutez le lait chaud
- Une fois le mélange bien homogène, versez le tout dans une casserole et faites épaissir à feu doux, sans faire bouillir
- Laissez refroidir cette préparation et incorporez la Bridelight 4 % et la cannelle
- Versez ce mélange sur les agrumes et laissez gratiner environ 5 min sous le gril en laissant la porte du four entrouverte
- Décorez avec un zeste d’orange avant de servir


*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Allart

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Nombre de messages : 1002
Age : 40
Localisation : Lyon
Date d'inscription : 09/05/2007

MessageSujet: Re: Gratin d'agrumes à la canelle   Lun 23 Jan 2012 - 5:00

mèche Tu as de ces recettes !!! Shocked Shocked

bisou
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http://undatalethe.free.fr/
 
Gratin d'agrumes à la canelle
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