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 Pavé au chocolat et au rhum

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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MessageSujet: Pavé au chocolat et au rhum   Ven 28 Sep 2012 - 16:10

Ingrédients

200 g de beurre
200 g de chocolat
200 g de sucre glace
5 oeufs
50 g de farine
3 c. à soupe de rhum ambré

Préparation

Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Coupez le beurre en morceaux, cassez le chocolat en carrés. Mettez-les dans une casserole et faites fondre doucement au bain marie.

Versez le mélange chocolat/beurre fondu dans un saladier. Fouettez pour bien lisser. Ajoutez le rhum puis le sucre glace en fouettant bien. Ajoutez les oeufs un par un et enfin la farine.

Beurrez un moule et versez la pâte dedans. Enfournez et faites cuire 30 min. Vérifiez la cuisson en cours en plongeant la pointe d'un couteau.

Sortez du four et laissez tiédir avant de démouler dans un plat. Saupoudrez de surce glace et servez avec un sorbet coco.


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C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum


Dernière édition par ZAZA 54 le Ven 28 Sep 2012 - 20:14, édité 1 fois
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Romane
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MessageSujet: Re: Pavé au chocolat et au rhum   Ven 28 Sep 2012 - 16:15

Pétard, c'est pas aujourd'hui qu'on va commencer le régime ! J'en salive à l'avance

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"Bonjour, je suis Romane, alors je m'appelle Romane, c'est pour ça que mon pseudo c'est Romane."
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ZAZA 54
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MessageSujet: Re: Pavé au chocolat et au rhum   Ven 28 Sep 2012 - 16:24

Je vais la tester dans la semaine !

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C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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MessageSujet: Re: Pavé au chocolat et au rhum   Ven 28 Sep 2012 - 16:33

Tu diras comment tu la classes sur l'échelle de valeurs gustatives : immangeable, passable, bon, excellent, sublimatombéparterr'

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MessageSujet: Re: Pavé au chocolat et au rhum   Ven 5 Oct 2012 - 21:57

confirmation sublimatombéparterr mais je l'ai servi hier pour mon anniv avec un sorbet à la menthe un véritable régal pour les papilles.

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C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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MessageSujet: Re: Pavé au chocolat et au rhum   Sam 6 Oct 2012 - 0:35

Du sucre, du chocolat, du beurre, ça peut pas faire grossir...
le sorbet à la menthe, par contre, j'ai des doutes.
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ZAZA 54
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MessageSujet: Re: Pavé au chocolat et au rhum   Sam 6 Oct 2012 - 14:14

Une fois par an n'est pas coutume Blue Gaga

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C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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