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 Gâteau à la citrouille

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AuteurMessage
ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: Gâteau à la citrouille   Mer 31 Oct 2012 - 18:51

Pour 8 personnes :

300 g de citrouille ou potiron
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre
100 g de farine
100 g de noix de coco en poudre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 zeste de citron
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Préparation Gâteau à la citrouille1Mixer les 300 g de citrouille avec le beurre ramoli.



2Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, le levure, les oeufs, la poudre de noix de coco, le zeste de citron et le sel.


3Ajouter à ce mélange, la citrouille et le beurre mixés jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

4Prendre un moule à manqué, beurré et fariné, et y verser la préparation.


5Cuisson au four 40 minutes thermostat 5/6 suivant.

6Attendre que ce gâteau délicieux refroidisse pour l'apprécier le à sa juste valeur.




*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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blue note

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Nombre de messages : 8002
Age : 54
Localisation : Paris
Date d'inscription : 20/09/2009

MessageSujet: Re: Gâteau à la citrouille   Mar 6 Nov 2012 - 0:23

Oh la bonne idée que voilà, Zaza... j'adore le gâteau à la citrouille !
Pour ma part, j'aime bien ajouter un peu de cannelle.
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http://eaux-douces.bloxode.com
 
Gâteau à la citrouille
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