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 Histoire du vin

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Tryskel
Miserere mei
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Localisation : A l'Ouest d'Avalon
Date d'inscription : 25/09/2007

MessageSujet: Histoire du vin   Mar 22 Jan 2013 - 17:01

Une histoire fort ancienne. le vin accompagne l'homme depuis des millénaires.
Les façons de le cultiver, de l'élever, de le boire ont bien changées, mais il reste le commensal obligé de toute bonne table. sans oublier son rôle essentiel dans l'Eucharistie. J'ignorais que si le vin de messe est blanc c'est pour que les taches ne se voient pas, surtout si le curé boit en dehors des heures consacrées! tchin

Saint Vincent, fêté le 22 Janvier est le patron des vignerons. Comme dans nombre de cas, les motifs de ce parrainage demeurent obscur.

" Il n'y a pas moins de 140 millions d'années que la vigne est présente sur Terre, sous forme de baies sauvages. L'homme l'aurait domestiquée en Géorgie, sur les pentes ensoleillées du Caucase au VIe millénaire av. J.-C., puis en Mésopotamie où le vin est appelé «bière de montagne». Par la route des caravanes, la vigne gagne même la Chine au IIIe millénaire avant notre ère."


http://www.herodote.net/Le_vin-synthese-1794.php

En Bourgogne:

Bouteilles et tonneaux en cave:





La Vigne:


Pressoir du XIIIème siècle:


Vendanges:


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