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 La cuisine, c'est quoi?

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Tryskel
Miserere mei
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MessageSujet: La cuisine, c'est quoi?   Dim 26 Jan 2014 - 20:12

http://rue89.nouvelobs.com/rue89-culture/2014/01/25/jai-enfin-decouvert-top-chef-tout-contraire-cuisine-249292

Je ne regarde pas, je supporte pas justement cette ambiance à couteaux tirés! Ni tout ce qui, de près ou de loin ressemble à de la télé soi disant "réalité", sauf que être prêt à bouffer les autres, c'est de plus en plus réel.

J'aime bien faire la cuisine, surtout pour d'autres, mais je me mitonne la mienne, selon produits du marché, et je congèle, comme ça après, je me sors ma portion, un coup de micro onde, j'ai mon repas.  Faim 
C'est pas du 3 étoiles, mais les étoiles, ça veut dire quoi? Quand on les décerne à des molécularistes, on peut se poser la question.  Cuistot 
D'ac, entre la zolie nimage du bouquin ou du site Ternet et ce que j'obtiens, y'a un gouffre, mais on sait que les images culinaires sont trafiquées pour être le plus belles possibles, et flanquer des complexes au pékin qui arrive pas à obtenir ça!

Et pour vous, la cuisine, c'est quoi?
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filo

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Age : 104
Localisation : Montpellier
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MessageSujet: Re: La cuisine, c'est quoi?   Dim 26 Jan 2014 - 20:46

Pour moi ? Un art !
Créatif, spontané, autodidacte, et à partager... bref comme le reste.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
L'art est parfois un sale boulot, mais il faut bien que quelqu'un le fasse
Le site Filosphere ** Filographies : photo & design ** Ma musique récente ou inédite ** Musique de la Juste Parole
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Romane
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Date d'inscription : 01/09/2004

MessageSujet: Re: La cuisine, c'est quoi?   Dim 26 Jan 2014 - 21:46

Je trouve que les émissions traitant de sujets qui tournent autour de la gastronomie, fleurissent depuis un certain temps. Au début, j'ai été étonnée de cet engouement... de cette mode... bref, je ne sais pas.

Et puis tout à coup, j'ai fait le parallèle avec les documentaires où l'on nous explique à quel point nous pouvons ingurgiter de la saloperie, si nous ne prêtons pas garde à ce que nous achetons.

Et bon sang de bonsoir, mais oui, qu'elle est bonne, cette idée d'émissions chef, tour de France et tables d'hôtes ! Elles donnent au moins la curiosité, l'information du détail qui manque, l'envie, et donc pourquoi pas : l'envie de manger bon (et si c'est beau, ça ne gâche pas non plus le plaisir). Plutôt que de voir les gens se ruer sur les produits dont on se demande comment ils peuvent encore être comestibles vu que bon nombre d'entre eux sont fabriqués à base de produits eux-mêmes fabriqués en laboratoire, eh bien pourquoi pas !

De toute manière, émission ou pas, il y aura toujours des peuples affamés. Et que l'on mange bon ou pas, il y aura toujours des peuples affamés...

Que pouvons-nous faire en tant qu'individu ? Certes pas enrayer la famine dans le monde.
Mais déjà, acheter les bons produits et pas plus qu'il n'en faut, (se régaler au passage après avoir mitonné un bon petit plat), pourrait, si c'était suivi par beaucoup de consommateurs, mettre mal certaines chaînes alimentaires dégueulasses qui verraient leur bazar boudé...
ça, ça me plairait bien...

Il m'arrive de traverser des périodes plus ou moins bouillonnantes autour de la gastronomie, et ma foi, je fais simple quand je n'ai pas le courage, et je fais dans la créativité quand l'élan me vient. Et comme filo : à partager !

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
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