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 cheese cake au citron

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AuteurMessage
ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: cheese cake au citron   Dim 2 Nov 2014 - 23:31

Je suis devenue accroc à ce dessert

500g de ricotta ou de faisselle
2 citrons râpés
3 œufs
100g de sucre
50g de beurre fondu
un rouleau de pate sablée  pour le fond ou pour les gourmandes émiettez des palets bretons mélangés à du beurre fondu 50g
Beurrez un moule aux bords assez hauts vous y mettez vos palets écrasés dans le beurre cela fera le fond ça c'est pour les gourmandes lol
Sinon utilisez le rouleau de pate sablée.
Dans un saladier avec la faisselle , mettre le sucre bien mélangez , mettre ensuite les 3 œufs et les citrons râpés et 3 grosse cuillères de fécule de pommes de terre , bien fouetter le tout et verser soit sur la pate ou sur les palets et laissez cuire environ 50mn four 6 en ayant préchauffé celui-ci avant . Dégustez le bien frais , moi je le fais la veille et le lendemain je vous dit pas une merveille en bouche, j'ai aussi fait une autre variante a la place du citron j'ai mis 2 oranges râpées tout aussi bon.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Griseliane



Nombre de messages : 2
Date d'inscription : 07/10/2014

MessageSujet: Re: cheese cake au citron   Lun 3 Nov 2014 - 22:25

Je le fais en remplaçant les palets par des biscuits LU émiéttés et du fromage "Philadelphia" quand on en trouve.
Je ne mets pas de zestes mais le jus mélangé au fromage.
Oui, servi frais le lendemain, on se lèche les babines.

Merci pour l'idée des orange. Je vais essayer.
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Allart

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Nombre de messages : 1006
Age : 40
Localisation : Lyon
Date d'inscription : 09/05/2007

MessageSujet: Re: cheese cake au citron   Sam 15 Aoû 2015 - 16:26

Je vais essayer cette recette Smile ^^
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MessageSujet: Re: cheese cake au citron   

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cheese cake au citron
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