bonsoir à tous,

Ingrédients :

200 gr de cornettes
2 pommes de terre épluchées et coupées en petits dés
150 gr de lard
150 gr de jambon
50 à 100 gr de gruyère râpé ou du comté

Cuire les cornettes et les pommes de terre jusqu'à ce que le
tout soit tendre, égoutter.
Hacher ou couper en petits dés le lard et le jambon, et ajouter
le fromage râpé, bien mélanger aux cornettes. Verser dans un
plat à gratin.

LIAISON

5 dl de lait
1 pincée de curry ou de muscade
1 cuil à café de sel
3 oeufs battus
1 botte de ciboulette coupée menue

Bien mélanger le tout et verser sur les cornettes, puis saupoudrer 2 cuil à soupe de chapelure et 2 cuil à soupe de
fromage râpé et quelques noisettes de beurre.
Mettre au niveau inférieur du four préchauffé à 200°C pendant
environ 35 mn.

On peut garder le gratin prêt à être glissé au four pendant
une demi-journée au réfrigirateur.

c'est quoi des cornettes ?

et merci pour ta réponse concernant le steack et pour tes recettes

bonjour Guardian,

je m'excuse j'aurais pu préciser, c'est des pâtes en
forme de macaronis mais plus petits.


A bientôt

chic ! J'adore les pâtes
Mais je n'avais jamais pensé à leur mélanger des pommes de terre.
Je vais essayer ça...
Merci

(*)