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 Cuisiner les modos

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Romane
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MessageSujet: Cuisiner les modos   Ven 8 Avr 2005 - 3:05

Mon petit Lecuistot, moi, c'qui m'fait plaisir, c'est qu'on arrive à cuisiner correctement les modos....
T'aurait pas un truc ? Un tour de main ? Laughing

Romane, l'irrécupérable...

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
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lecuistot
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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   Ven 8 Avr 2005 - 19:11

Romane pour cuisiner un modo , rien de telle qu'une bonne marinade , tu le laisses mariner quelques temps dans son jus et tu le retrouves tendre à souhait , connaissant déjà quelques modos ( et leurs consommations affraid ) , je te conseille quelles hectolitres de vin rouge pour la marinade !!!
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Ariel



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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   Ven 8 Avr 2005 - 19:20

moi Romane j'veux bien la consommer nature Embarassed
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LuluBerlue



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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   Ven 8 Avr 2005 - 19:51

Dans mon livre de cuisine, il y a la recette du boeuf modo.
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ideuc



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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   Ven 8 Avr 2005 - 19:53

Ariel a écrit:
moi Romane j'veux bien la consommer nature Embarassed

trop de chance!!!! toi, tu as une préférence pour les brunes aux yeux verts Mr.Red
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Romane
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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   Ven 8 Avr 2005 - 20:13

Z'êtes fantastiques, tous ! Je vous adore, d'ailleurs je m'en fais une overdose.

Lecuistot, t'es au top. J'te confie l'équipe (donc tu t'auto-cuisines j'te signale, au passage.... oups)

Alien, quand tu veux.... ah me faire déguster !! Laughing Embarassed

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Ariel



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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   Ven 8 Avr 2005 - 20:25

Romane a écrit:
Alien, quand tu veux.... Embarassed
La tête ailleurs Romane ? M'en fou j'me contente du reste Laughing
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ideuc



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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   Ven 8 Avr 2005 - 22:44

malin le petit!!! y perd pas la tête Laughing
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Romane
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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   Sam 9 Avr 2005 - 1:51

Ariel a écrit:
Romane a écrit:
Alien, quand tu veux.... Embarassed
La tête ailleurs Romane ? M'en fou j'me contente du reste Laughing

Je m'suis dit : "c'est pas ça.... qu'est ça...." mais j'ai pas vérifié... j'suis qu'une pauvre femme.... tu m'en voudras pas Ariel... pi toute façon, paraît que j'ai de beaux restes... Laughing

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lecuistot
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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   Ven 15 Avr 2005 - 12:47

Romane a écrit:
Ariel a écrit:
Romane a écrit:
Alien, quand tu veux.... Embarassed
La tête ailleurs Romane ? M'en fou j'me contente du reste Laughing

Je m'suis dit : "c'est pas ça.... qu'est ça...." mais j'ai pas vérifié... j'suis qu'une pauvre femme.... tu m'en voudras pas Ariel... pi toute façon, paraît que j'ai de beaux restes... Laughing

J'adore accomoder les restes... Faim
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Romane
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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   Ven 15 Avr 2005 - 12:59

Ben te prive pas, Lecuistot !!! On "reste" !! Laughing

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LuluBerlue



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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   Mer 25 Jan 2006 - 19:46

En fin d'hiver, le modo est juste à point, un peu engraissé. Il se prête particulièrement à la cuisson vapeur, style au-dessus de la choucroute. Il est rose à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.
Cet été, gorgé de pastis et vins divers, vous le préfèrerez en salade.
C'est à l'automne que toutes ces saveurs et le bronzage l'auront transformé, bonifié, il sera prêt à être fumé.

Faim feu
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lecuistot
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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   Mer 25 Jan 2006 - 21:27

Au printemps , on ne touche pas aux modos: la sève monte .... AngeR
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MessageSujet: Re: Cuisiner les modos   

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