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 Salade composé aux poires sauce Roquefort

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lecuistot
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MessageSujet: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 20:02

4 tranches de jambon de pays, 1 grosse poire, 1 salade verte ou un mélange (batavia, frisée, feuille de chêne...), une douzaine de cerneaux de noix - La sauce: 100 g de roquefort, 1 c à soupe de vinaigre de vin vieux, 4 c à soupe d'huile d'olive, sel et poivre

Rincez la salade verte, essorez-la, coupez les feuilles pour en faciliter la dégustation.
Préparez la sauce: dans un bol, mélangez le roquefort coupé en petits dés avec l'huile d'olive, le vinaigre, un peu de sel et le poivre. Découpez les tranches de jambon de pays en lanières. Pelez la poire, coupez-la en deux, éliminez le coeur et les pépins. Découpez les demi-poires en tranches fines. Hachez grossièrement les cerneaux de noix. Sur un plat, disposez la salade verte, les lanières de jambon et les poires. Saupoudrez de noix hachées et arrosez de sauce au roquefort.

Bon appétit !!! Cuistot
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Romane
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 20:08

Tu... habites loin ?? Laughing J'ai faim ! Twisted Evil

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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 20:09

Juste à côté ...Là... puits
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 20:12

ahhhhhhh je connais, je fais un peu différemment mais bon...
j'adore le jambon de pays et le roquefort et les noix mmmmmmmmmmm Faim !

Cette salade, Lecuistot, c'est c'est c'est ................. Cool

encore mieux quand c'est préparé dans l'assiette et qu'on a juste à mettre les pieds sous la table ! Mr. Green
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Romane
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 20:16

C'est bien ce que je disais.... Laughing

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 20:19

A taaaaaaaaaaaaable !!!! Faim
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 20:22

bon ceci dit c'est pas compliqué à faire, et pas tres long.... Wink


mais c'est quand même mieux quand on met les pieds sous la table direct ! Mr. Green


Bon Monsieur le Cuistot, tu nous fais une salade géante, tu te débrouilles !!! tu vas acheter 10 kilos de roquefort, de noix, et de jambon (ah si tu veux le jambon de pays je peux te l'amener, on m'en offert un de .... au moins 5 kilos Laughing ), tu vas cueillir les poires comme un grand chef et puis, on arrive hein.... c'est où que tu habites au fait ? Ya un bon vin en accompagnement aussi ? Comment ça je profite ? ! Laughing

En plus c'est l'heure de manger, alors depêche, ya des estomacs hystériques là... Mr. Green
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lecuistot
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 20:33

Accompagné d'un Viré-Clessé ( Bourgogne blanc ) que j'ai eu l'occasion de goûter ( sans modération ) ce week-end.... tchin
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Romane
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 20:36

Accompagnée de tout ce que tu veux, Lecuistot... pourvu que le lit ne soit pas loin, de sorte que, régalée au palais, je puisse sombrer aussitôt...

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
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Ariel



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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 20:45

dans le stupre et la fornication ?
Bonne idée le lit pas loin Mr.Red
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lecuistot
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 20:51

Désolé , Ariel , c'est un tête à tête avec Romane ........Mais si tu veux participer , la vaisselle..... vaisselle
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 20:57

Laughing Laughing Laughing

décidemment, je me demande pourquoi quand on parle de cuisine on en vient presque toujours à parler de choses attenantes à un lit.... Mr. Green
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lecuistot
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 21:00

Juste le plaisir de la bonne chair....... Mr.Red
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyMer 11 Mai 2005 - 21:10

oui et puis tu sais ce qu'on dit des "bons" mangeurs ?............ AngeR


bon ok je sors =============================> Laughing
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Romane
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptyJeu 12 Mai 2005 - 0:53

Le plaisir de la table attise l'odorat et le goût...
Les plaisirs de la chair attisent tous les sens...
La vie sans plaisir n'est plus la vie...

Alors oui. Une belle et bonne table et un lit accueillant me semblent particulièrement accordés et inévitablement liés... Laughing

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
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MessageSujet: Re: Salade composé aux poires sauce Roquefort   Salade composé aux poires sauce Roquefort EmptySam 14 Oct 2006 - 2:11

(*) Faim
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