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 Petit jeu....

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lecuistot
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MessageSujet: Petit jeu....   Lun 26 Sep 2005 - 18:19

On m'a demandé d'embellir quelques peu un menu :

-Bouchées à la reine = Croustade Royale
Saumon farci aux petits légumes accompagné de tomates farcies de macédoine et riz sur fond de salade = Délice de l'ours et sa Farandole
Buffet froid avec ses salades = Au bonheur des gourmands
Fromage = Harmonie des Pâturages
Corne d'abondance de petits choux des mariés = Richesses en douceurs

Et pour vous , ce serait ???
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Alf
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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Lun 26 Sep 2005 - 19:02

Irish Cofee: "Café d'Érin"


Dernière édition par le Lun 26 Sep 2005 - 19:08, édité 1 fois
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Alf
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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Lun 26 Sep 2005 - 19:07

Bouchée à la Reine : Théâtre antique en croustade...
Fromage en plateau : Firmament de voies lactées...
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Alf
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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Lun 26 Sep 2005 - 19:10

Oeufs "mimosa" : Soleils en demi-lunes
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nirvana
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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Lun 26 Sep 2005 - 20:11

Bouchées à la reine = la souveraine bornée
Saumon farci aux petits légumes accompagné de tomates farcies de macédoine et riz sur fond de salade = le régal du grizzly dans les primeurs
Buffet froid avec ses salades = la ronde des fraîcheurs
Fromage = le plateau des bergers
Corne d'abondance de petits choux des mariés = la montage de baisers crémeux

Gaga
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ZAZA 54
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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Lun 26 Sep 2005 - 20:31

Couronne royale,

La surprise du pecheur

Verts paturages

La troupe savoureuse du berger

Douceur chouchoutée des mariés

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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Alf
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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Dim 5 Fév 2006 - 20:07

Pour relancer le fil gourmand,
Et si nous faisions une soupe ?

Je l'appellerai "TOURNOI"...

Ingrédients :

Un coq friant de gauloiseries mais pas trop osé tout de même.
Huit poireaux du prince Charles
Sept chardons en kilt et leur cornemuse
Deux ou trois bottes de trèfle de la verte aire...
Un bouquet de roses blanches
Un demi litre de Chianti au bleu de Rome
Quinze olives noires, façon "arbitre"...
Un chaudron drapé de fanions
En réserve, du café d'Érin...

Imaginons la recette...
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lecuistot
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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Dim 5 Fév 2006 - 21:19

Pour aujourd'hui , ce sera une soupe à la grimace....
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nirvana
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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Dim 5 Fév 2006 - 21:58

vlà déjà la soupière AngeR

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lison

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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Dim 5 Fév 2006 - 23:37

Et voici la grimace!



Et doit-on porter la cravate pour diner?
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Romane
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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Lun 6 Fév 2006 - 0:18

Extra ce fil ! Je vais me creuser les neurones...

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
"Bonjour, je suis Romane, alors je m'appelle Romane, c'est pour ça que mon pseudo c'est Romane."
http://romane.blog4ever.com/blog/index-86614.html
http://lessouffleursdereve.jimdo.com/
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ZAZA 54
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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Lun 6 Fév 2006 - 0:42



Et voilà les poireaux de Charles

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Lun 6 Fév 2006 - 11:28

J'ai oublié un élément essentiel : Le tout est à cuisiner avec une "Cuillère de bois", dans un grand chaudron appelé "Chélem"...
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lecuistot
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MessageSujet: Re: Petit jeu....   Lun 6 Fév 2006 - 19:03

ALFRED !! a écrit:
Pour relancer le fil gourmand,
Et si nous faisions une soupe ?

Je l'appellerai "TOURNOI"...

Ingrédients :

Un coq friant de gauloiseries mais pas trop osé tout de même.
Huit poireaux du prince Charles
Sept chardons en kilt et leur cornemuse
Deux ou trois bottes de trèfle de la verte aire...
Un bouquet de roses blanches
Un demi litre de Chianti au bleu de Rome
Quinze olives noires, façon "arbitre"...
Un chaudron drapé de fanions
En réserve, du café d'Érin...

Imaginons la recette...

Vider votre coq de toutes idées vengeresses; préparer la farce en mixant et écrasant ( je dirais même écrabouiller ; moi chauvin ? Mais nonnnnnnn !!!) les poireaux, les roses et quelques trèfles , arroser cette farce d’un verre ou deux de Chianti ( je ne vous conseille pas les millésimes passés, fades…) , couper les olives en rondelles , attention certaines sont dures à avaler , et ajouter ces dernières à la farce , fourrer votre volaille de ce mélange à l’aide d’une cuillère de bois, laisser reposer , déposer dans un chaudron et cuire environ 80 minutes et servir accompagné d’un café d’Erin …

Et les chardons me direz-vous , j’ai fais cette recette dimanche après-midi , les chardons ne sont mais alors pas passés du tout , une allergie certainement … AngeR

Bon appétit et rendez vous le 11 pour la suite…
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