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 PETS DE NONNES

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: PETS DE NONNES   Lun 10 Oct 2005 - 12:35

Pets de nonnes

Mettez 4 verres d’eau dans une casserole, avec 6 morceaux de sucre, gros comme un oeuf de beurre, 4 pincées de sel. Quand cela bout à gros bouillons, versez dedans une livre de farine et battez sur le feu assez longtemps; retirez du feu et battez encore un grand moment. Quand la pâte est bien faite, vous cassez dedans 2 jaunes d’oeufs, 2 oeufs entiers et 4 blancs battus en neige, 1 cuillerée de fleurs d’oranger. Laissez reposer plusieurs heures. Il ne faut pas que la friture soit trop chaude en commençant.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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LylaTsB

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MessageSujet: Re: PETS DE NONNES   Dim 22 Oct 2006 - 23:16

(*)
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PETS DE NONNES
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