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 MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR ET CARAMEL

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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Nombre de messages : 6571
Localisation : Sur mon ile au soleil
Date d'inscription : 23/03/2005

MessageSujet: MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR ET CARAMEL   Lun 9 Jan 2006 - 16:07

Facile, pas cher, préparation 15mn
Cuisson: 1mn réfrigérateur: 2h

Pour 4personnes.
90g de sucre
30cl de creme
30g de beurre demi-sel
85g de chocolat noir.

Montez la creme liquide au batteur éléctrique en créme fouettée ferme. Dans une casserole a fond épais, faites cuire le sucre a sec sur feu moyen, jusqu'a' formation d'un caramel bien doré. Hors du feu ajoutez le beurre et 2 cuillères à soupe de crème fouettée.
Hachez le chocolat au couteau. Versez le caramel dessus en remuant avec une cuillère en bois .
Laissez refroidir, incorporez le reste de crème fouéttée. Gardez au frais 2h.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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LylaTsB

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Age : 58
Localisation : Entre allanguie & languissante ...
Date d'inscription : 21/05/2006

MessageSujet: Re: MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR ET CARAMEL   Dim 22 Oct 2006 - 19:56

(*)
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MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR ET CARAMEL
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