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 La cuisine Médiévale

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lecuistot
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MessageSujet: La cuisine Médiévale   Ven 10 Fév 2006 - 13:05

http://pages.infinit.net/celte/cuisine.html

Je vous conseille aussi une ballade sur les liens en bas de page ...
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Romane
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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Ven 10 Fév 2006 - 13:06

Tu as toujours de bonnes idées, Stéphane ! thumright

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
"Bonjour, je suis Romane, alors je m'appelle Romane, c'est pour ça que mon pseudo c'est Romane."
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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Ven 3 Mar 2006 - 10:11

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lecuistot
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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Ven 3 Mar 2006 - 20:27

Riche d'enseignements , merci Lulu ... bisou
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Xian

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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Sam 4 Mar 2006 - 13:47

j'y ai surtout retenu que
Citation :
On met la table avant le repas en posant effectivement une planche sur des tréteaux.

encore que... bon, je laisserai un jour à Henri le soin de dire ce qu'il en pense, quant à moi, je suis heureux d'avoir lu cela, qui va me permettre de rabattre le caquet de ma voisine qui en est, à chaque barbecue, à me dire ikéa ikéa ...
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lecuistot
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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Sam 4 Mar 2006 - 15:00

Citation :
Autre tradition, celle qui consiste à rassembler la nourriture non consommée à destination des pauvres

Les restos du Coeur avant l'heure....
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Romane
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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Sam 4 Mar 2006 - 15:14

Citation :
le couteau est assez répandu au contraire de la fourchette (son usage par une princesse byzantine au Xe siècle fit scandale)

Elle me plaît, cette anecdote ! Après les talons et les collants, je pensais venir à la fourchette justement.

extra, le site, Lulu ! ça devait être quelque chose, les banquets !!

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Sam 4 Mar 2006 - 17:25

lecuistot a écrit:
Citation :
Autre tradition, celle qui consiste à rassembler la nourriture non consommée à destination des pauvres

Les restos du Coeur avant l'heure....

La plupart des guildes et corporations faisaient oeuvre de charité au Moyen-âge, sans compter les particuliers, religieux, les "hôpitaux" (lazaret, maladreries...) tenus par l'un ou l'autre . Le corporatisme était plus fort que de nos jours.

C'est l'idée de la charité qui a changé. on a les moyens de nos jours de claironner au monde entier que l'on fait oeuvre de charité, ceci donnant alors le moyen d'en faire un buiseness et les dérives que l'on connaît.

Pardon Stéphane pour ce hors sujet.

Chuuttt
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lecuistot
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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Sam 4 Mar 2006 - 18:38

C'est toujours un plaisir que de te voir à notre table chère Lulu, même pour un HS (qui ne l'est pas vraiment...)... bisou
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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Sam 4 Mar 2006 - 19:41

Oh Stéphane vous me tourneboulâtes la tête. drunken drunken
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Xian

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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Sam 4 Mar 2006 - 20:41

'tention, il va te faire passer à la casserole ...
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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Sam 4 Mar 2006 - 20:48

Pourquoi 'tention ? Jaloux !
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Xian

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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Dim 5 Mar 2006 - 6:49

Je t'embrasse et te souhaite un bon dimanche.
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LylaTsB

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MessageSujet: Re: La cuisine Médiévale   Dim 15 Oct 2006 - 3:21

(*)
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