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 Le pain et son histoire

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lecuistot
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MessageSujet: Le pain et son histoire   Mer 15 Fév 2006 - 18:44

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Romane
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MessageSujet: Re: Le pain et son histoire   Lun 20 Fév 2006 - 15:37

Mais c'est qu'il aiguiserait la gourmandise, ce lien ! Faim

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
"Bonjour, je suis Romane, alors je m'appelle Romane, c'est pour ça que mon pseudo c'est Romane."
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nirvana
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MessageSujet: Re: Le pain et son histoire   Sam 8 Juil 2006 - 22:07

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Romane
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MessageSujet: Re: Le pain et son histoire   Sam 8 Juil 2006 - 22:21

C'est pas humain, un site pareil.
J'ai faim, j'ai faim.

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
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reGinelle

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MessageSujet: Re: Le pain et son histoire   Dim 9 Juil 2006 - 21:05

nirvana a écrit:
Le pétrin : http://sandrakavital.blogspot.com/2005/10/index-des-recettes-de-pains.html

je l ai pris en favori


Nini t es un Rêve
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nirvana
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MessageSujet: Re: Le pain et son histoire   Lun 10 Juil 2006 - 19:55

mici bisou

Nini soeur de boulanger Mr. Green
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Alf
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MessageSujet: Re: Le pain et son histoire   Lun 10 Juil 2006 - 20:27

Mais où sont les miches d'antan... (air connu)
Tiens ça me donne une idée...
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monilet
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MessageSujet: Re: Le pain et son histoire   Lun 10 Juil 2006 - 20:56

Quelqu'un a-t-il des nouvelles de Stéphane??
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reGinelle

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MessageSujet: Re: Le pain et son histoire   Lun 10 Juil 2006 - 21:07

euh... c est le fait que Alfred regrette les miches qui te fait penser Stphane ?

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Alf
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MessageSujet: Re: Le pain et son histoire   Mer 12 Juil 2006 - 14:43

Ils étaient boulangers...

C’est un fameux « Trois Mets », le fournil des « Bateau » !
De la quiche au baba, il vogue à la baguette,
Celle qui , de son bout à la grande plaquette,
Nourrit le four de pâte et levain, levés tôt,

Comme son capitaine ! Il roule la farine,
D’où naîtra, par son don, notre pain quotidien.
Au poète des blés, un tel nom sied fort bien !
Ses embruns sont senteurs qui flattent la narine,

Ses marées sont chaleurs, titillant les papilles !
Les îles qu’on atteint avec lui sont desserts
Aux multiples saveurs : qui en prend s’en ressert !
Son décor savoureux excitent les pupilles :

Le gourmand, malgré lui, n’y résistera pas !
Le croissant, le pain rond ou long et la fougasse,
Le jésuite et le chou, dans sa cale a sa place !
Des éclairs dans l’iris, admirant les appas,

Café ou chocolat des belles religieuses,
De bâbord à tribord, sur le pont des « Bateau »,
Le gourmet n’en peut mais devant tous ces gâteaux,
Ces croûtes et ces mies, ces crèmes délicieuses !

Il succombe au plaisir de la marée gourmande,
Emporté par le flot de meringue à succès !
Derrière lui, Charlotte attend, et il le sait,
Qui d’une voix fluette, un petit pain demande...

Un marin chasse l’autre au fournil qui régale ;
Le capitaine sait pourtant qu’ils reviendront
Quérir leur pain du jour, qu’il soit "bâtard" ou rond,
Faire, sur le bateau, leur plein de céréale !
Et l’un terminera son repas, vent en poupe,
D’un chou, l’autre fera d’un croissant son réveil,
Le troisième, de croûte et de mie, son sommeil,
Le gourmet du pays en trempera sa soupe.

Du parfum du levain, saveur du mille-feuille,
Senteur du four cuisant baguettes et gâteaux,
Ma plume en est baba ! Grâce à vous, les « Bateau »
Mon encre devient pain et j’en nourris ma feuille !

Ô, qu’il y ait toujours des fraises, des framboises,
Des crèmes Chantilly, du seigle et du froment,
Dans ce « Trois Mets » fameux, voguant sur l’océan
Du plaisir au palais ! Merci Jean et Françoise !

Alfred !! 2003
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LylaTsB

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MessageSujet: Re: Le pain et son histoire   Dim 15 Oct 2006 - 2:53

(*)
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