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 NAGE DE FRUITS AU MONBAZILLAC

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ZAZA 54
Ouillette D'Inde
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MessageSujet: NAGE DE FRUITS AU MONBAZILLAC   Mer 5 Avr 2006 - 20:53

Nage de fruits au Monbazillac


Ingrédients :
le zeste d'un citron
le zeste d'une orange
50cl de Monbazillac
140g de sucre
bâton de cannelle
1 cc de baies de poivre rose
1 petit melon
150g de fraises
100g de framboises
100g de fraises des bois
100g de groseilles
quelques feuilles de menthe

Recette :
1. Découpez les zestes en forme de bâtonnets
2. Ebouillantez les zestes 2mn et égouttez les
3. Versez le Monbazillac dans une casserole, et ajoutez les zestes, le sucre, la cannelle et les baies de poivre rose
4. Portez à ébullition et laissez refroidir
5. Epluchez et découpez les fruits et mettez-les dans un saladier
6. Une fois le sirop refroidi, versez-le sur les fruits et mettez l'ensemble au frigo
7. Servez froid et décorez avec des feuilles de menthe


Conseils :
Préparez ce dessert la veille ou au moins 3heures avant de servir
Vous pouvez également utiliser des fruits surgelés (type Picard) que vous aurez au préalable fait dégeler

*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*"*
C'est ainsi que je veux écrire. Avec autant d'espace autour de peu de mots. Je hais l'excès de mots. Je voudrais n'écrire que des mots insérés organiquement dans un grand silence, et non des mots qui ne sont là que pour dominer et déchirer le silence. En réalité, les mots doivent accentuer le silence. »

Etty Hillesum
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lecuistot
Modérateur
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MessageSujet: Re: NAGE DE FRUITS AU MONBAZILLAC   Mer 5 Avr 2006 - 21:17

Gardons cette recette bien au chaud et attendons les fruits rouges avec impatience... Muhmmmmmm !! Faim
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http://verbum.over-blog.com/
lison

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MessageSujet: Re: NAGE DE FRUITS AU MONBAZILLAC   Jeu 6 Avr 2006 - 1:14

Merci Zaza, j'adore ces salades de fruits et j'imagine que c'est préférable de les préparer la veille car tous la saveur des fruits se mélange.
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LylaTsB

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MessageSujet: Re: NAGE DE FRUITS AU MONBAZILLAC   Ven 20 Oct 2006 - 14:45

(*)
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sampang

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MessageSujet: Re: NAGE DE FRUITS AU MONBAZILLAC   Mar 11 Déc 2007 - 8:03

bah... quand je vais avoir terminé de manger cette salade de fruits Zaza j aurais pu qu à aller faire la sieste Arrow
chinois
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MessageSujet: Re: NAGE DE FRUITS AU MONBAZILLAC   

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NAGE DE FRUITS AU MONBAZILLAC
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